Lento Tahu

Bahan :

1. Tahu

Bumbu :

1. 1 siung bawang putih
2. 3 siung bawang merah
3. cabe rawit 4 biji
4. daun jeruk 1 lembar
5. garam dan gula secukupnya

cara membuat :

1. haluskan semua bumbu
2. campurkan tahu bersama bumbu yang telah di haluskan
3. cetak tahu berbentuk ellips dengan menggunakan sendok
4. masukkan cetakan tahu ke dalam minyak yang panas di atas penggorengan
5. setelah matang, angkat dan sajikan selagi masih hangat

Read More

Sarden Pindang

Bahan :

• ikan pindang 1 keranjang yang sudah di goreng setengah matang
• air secukupnya

Bumbu :

• 5 siung bawang merah ( iris tipis )
• 1 siung bawang putih ( iris tipis )
• 2 biji cabe merah ( iris serong )
• 2 buah tomat ( iris menjadi beberapa bagian )
• 1/4 sdm garam
• penyedap sesuai selera

Cara membuat :

• masukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat kedalam minyak yg telah di panaskan
• aduk hingga berbau harum
• masukkan ikan pindang, air secukupnya, 1/4 sdm garam dan penyedap
• biarkan hingga matang
• angkat dan sajikan

Read More